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울진 송이 풍년 작년의 반값, 서해안 대하도 많이 잡혀 30% 싸
얼핏 보면 먹거리 축제는 다 그게 그거 같다. 그러나 조금만 공부를 하면 축제도 알차게 즐기고 지역의 제철 특산물도 싼 값에 살 수 있다. 올 가을 가장 주목해야 할 먹거리는 ‘송
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시추안하우스 5주년 기념 ‘5·5·5 프로모션’ 진행
시추안 하우스 삼성정 글로벌 전문 기업 썬앳푸드(www.sunatfood.co.kr, 대표 남수정)의 쓰촨(四川) 요리 전문점 시추안하우스(www.sichuanhouse.co.kr
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (17) 버섯의 제왕 '송이'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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봄바람 따라 즐기는 경기도 트레킹
꽃피는 4월, 가슴이 설렌다. 여기저기서 들려오는 봄꽃 소식에 가만히 앉아만 있을 수는 없는 일. 따스한 봄바람 따라 꽃길을 거닐고, 자전거도 타며 봄꽃여행을 떠나보는 건 어떨까.
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신년기획-식습관이 삶을 바꾼다 제철 먹거리
제철 먹거리를 통해 그 계절에 필요한 영양소를 충분히 얻을 수 있다. 겨울철 대표 해산물인 굴·매생이·대구와 채소인 무·우엉·콜라비 등으로 건강한 겨울 식단을 꾸며보자. 새해가 되
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형형색색 국화꽃 작품 1만여 점, 가을 캠퍼스 수 놓다
루돌프를 연상시키는 화훼작품(왼쪽)과 국화꽃이 만발한 연암대 캠퍼스에 관람객이 몰려들고 있다. [사진 천안연암대학] “매년 가을이면 천안 성환에 국화 향기가 진동을 한답니다. 천안
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참 행복하다, 롯데상품권 추석선물세트
롯데 名品 선물 특선 한국인이 가장 즐겨먹는 로스부위인 등심만으로 구성한 선물세트 친환경으로 재배한 사과와 배의 혼합세트 완도해역의 특대 전복으로 구성한 프리미엄 전복세트 송이버섯
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[좋은 먹거리 바른 식생활] 흰색식품 대명사 버섯, 암·노화 막는 식탁의 백기사
암은 우리나라 국민의 첫 번째 사망 원인이다. 평균수명 81세를 산다고 했을 때 3명 중 1명이 암 진단을 받는다. 암은 어느 한 가지 단일인자에 의해 발생하는 것이 아니라 여러
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“곰취나물과 도토리가 사라지고 있다”
지리산 산기슭의 주민들은 지리산을 ‘어머니산’이라고 부른다. ‘마고(麻姑) 할매’ 전설이 서려 있는 이 산이 어머니같이 품어 준다고 믿기 때문이다. 윤치근(62)·성근(56) 형제
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“곰취나물과 도토리가 사라지고 있다”
관련기사 “선의 향훈을 확산시키면 온 세상이 공부터” 솔잎 발효시킨 송차 일곱 가지 재료, 칠보차 산청 藥 엑스포서 첫선 지리산 산기슭의 주민들은 지리산을 ‘어머니산’이라고 부른
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추석선물, 이 세 가지 테마 중에 고르면 고민 끝
비싼 선물세트를 사자니 얇은 지갑이 마음에 걸리고, 저렴한 선물세트를 구매하자니 성의 없어 보일까 걱정이다. 올해 추석 선물세트는 이런 소비자들의 걱정을 고려해 내 맘대로 골라 담
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아모레퍼시픽, 화장품 원료 200여 종이 자라는 회사 식물원
화장품 시장에서 좋은 원료를 확보하기 위한 경쟁이 뜨겁다. 친환경적이고 인체한 무해한 좋은 원료는 좋은 제품을 만들 수 있다. 아모레퍼시픽 기술연구원도 ‘좋은 원료와 혁신적인 기술
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신선한 자연과 건강을 추구하고 바른 먹거리 문화를 선도하는 명성가든
의정부에서 약 12km정도 포천쪽으로 들어오다 보면 송우리를 지나 하송우리에서 좌회전, 푸른언덕(구, 신한연수원)에서 우회전해서 선단동 쪽으로 약 2km 오면 우측에 포천시 선단동
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영계+잉어+녹각 ‘용봉탕’ … 장뇌삼+전복+해삼 ‘산해황’
해신탕쉐라톤 그랜드 워커힐 ‘해신탕’ ‘바다의 신’인 용왕이 즐겨먹는다는 보양식이다. 영계와 활전복·세발낙지가 주재료다. 황기·당귀·가시오갈피·녹각 등 한방 재료를 10시간 동안
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봄은 맛있다 … 냉이·곰취·머위…상큼하게 먹는 법
쑥·원추리·세발나물·냉이·머위·돌나물·취나물 등 바구니 한가득 봄나물을 담았다. 우리네 어머니들은 들판에서 나물을 채취한 후 어린 잎이 햇빛에 마르는 것을 막기 위해 바구니를 덮어
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[2011 생생현장인터뷰-희귀약초] 보림산방 지허스님과 "희귀약초"
천하를 얻고도 건강을 잃으면 무슨 소용이 있겠는가! 바쁜 일상에 쫒겨 건강관리에 소홀해 질 수밖에 없는 현대인들. 한번쯤 뒤돌아 볼 필요가 있다. 충북 청원군에 희귀한 보물들이 있
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[food&] 10월의 맛 | 송이
산 속 흙더미에서 송이는 꽃처럼 피어난다. 쉽게 잊혀지지 않는 독특한 향기는 송이를 찾게 하는 가장 큰 이유다. 10월은 송이의 계절이다. 송이는 9월 중순부터 서서히 올라오기
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중국인은 ‘멋’ … 일본인은 ‘맛’
중국인은 ‘멋’, 일본인은 ‘맛’이다. 중국인들이 백화점에서 명품과 화장품에 관해 물을 때 일본인들은 맛집과 식품에 관해 물은 것으로 나타났다. 현대백화점이 압구정본점과 무역센터
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[브리핑] 고위크엔드, ‘커플 볼런투어’ 행사 자원봉사자 모집 外
● 주말 여가 정보 전문 홈페이지 ‘고위크엔드(www.goweekend.co.kr)’가 사이트 오픈 기념으로 24일 서울 서초구 자원봉사센터가 진행하는 ‘커플 볼런투어’ 행사 자원
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[뉴스 클립] Special Knowledge ‘가을의 보약’ 버섯
가을은 버섯 요리가 생각나는 계절입니다. 영조·네로 황제·진시황·나폴레옹이 즐긴 음식으로도 유명합니다. 버섯을 즐긴 네로는 폭정과는 어울리지 않게 ‘버섯 황제’라는 애칭을 얻었지
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거제지심도 명품 농수산물 추석세트 마련으로 또 한 번의 감동 선사~
신선한 재료와 정성들인 상차림으로 미식가들의 입맛을 사로잡은 거제지심도가 명품 농수산물 추석세트를 마련해 또 한 번 감동을 선사할 예정이다. 거제지심도는 신선한 자연산 활어회와 담
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거제지심도, 청정 지역에서 수확한 명품 농수산물 추석선물 세트로 선보여
좋은 음식을 마주하면 가족과 친구 등 주변 지인들이 떠오르기 마련이다. 맛있는 음식을 함께 나누고 싶기 때문이 아닐까? 이에 저렴한 가격으로 최고급 일식을 선보이는 거제지심도에서
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“문화가 경쟁력 … 축전은 대장경 세계화의 기회”
지난 20일 합천군청에서는 뜻깊은 행사가 열렸다. 하창환(사진) 군수가 예산으로 구입한 축전 홍보차량 1대를 축전기획단에 넘기는 인도식이 열린 것. 하 군수는 기획단 직원들과 함
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[뉴스 클립] Special Knowledge (260) 전국의 음식 축제
완연한 봄입니다. 부쩍 풀린 날씨에 슬슬 여행을 떠나보고 싶습니다. 여행지를 뒤적거리다 보면 항상 그 지역의 특색 있는 음식을 찾게 되죠. 지역 대표 음식들은 그 지방의 기후와